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Rucola, Ruchetta - Eruca Sativa

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Generalitа


Name: Eruca sativa Lam.
Ernte: Die Blätter im Sommer und die Wurzeln im Herbst.
Eigenschaften: Aufregend, anregend, stomatisch, tonisch.
Familie: Kreuzer.
Gemeinsame Namen: Falten Gras, Rucola.

Rucola, Ruchetta - Eruca sativa: Immobilien


Lebensraum: Am Rande von Straßen mit einer Höhe von bis zu 1000 Metern.
Verwendete Teile: Wurzeln und Blätter.
Lagerung: Die Wurzeln werden im Ofen getrocknet, während die Blätter frisch verzehrt werden.
Verwendung: Innere Anwendung: Blattsaft; äußerliche Anwendung: Abkochen der Wurzeln.
Anmerkungen: Die Rakete ist reich an Vitamin C und Mineralsalzen.